El vino de autor
Se denomina vino de autor a aquel vino que es supervisado desde el cultivo, vendimia, fermentación, crianza, embotellado, conservación y hasta la comercialización por un enólogo, con el objetivo de crear un vino único.
Se denomina vino de autor a aquel vino que es supervisado desde el cultivo, vendimia, fermentación, crianza, embotellado, conservación y hasta la comercialización por un enólogo, con el objetivo de crear un vino único.
Tal vez el primer vino de la historia fue rosado y aunque por un tiempo fue relegado a ser calificado como un vino para aficionados o vino para jóvenes, su misma versatilidad, sabor y calidad le ayudó a entrara a ser calificado como un vino de glamour y por su estética ha reclamado la popularidad. …